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- 日期：115年02月23日
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鳳陽國小業畢生展廚藝，以美食與擁抱謝親師
又是鳳凰花開畢業的季節！高雄市小港區鳳陽國小畢業生以「海宴鮮師、金廚高手」感恩餐會，以美食與擁抱謝親恩、謝師恩，使用高雄在地食材制作各式點心與飲料，如米漢堡、貝果漢堡、鮮蔬堡等邀請老師與家長品嚐，表達感謝之意。
「兒童食育力」是鳳陽國小校定特色課程，學校為家長與師長們精心安排畢業感恩餐會，展現鳳陽「金廚高手特色課程」的學習成果。畢業生餐會於6月3日當天舉行，特別結合AI科技設計線上點餐系統，以「想見你一『麵』」為主題。
在五個班級的學生腦力激盪下，各班分別規劃安排各式麵點，諸如馬芬堡、舒肥可頌堡、米漢堡、漢堡、貝果漢堡、鮮蔬堡等套餐，供師長們自由點餐，在線上點餐與學生們收單完成並親手製作後，送到教職員工、家長面前，表達感謝之意。
鳳陽國小位於「高雄餐旅大學」旁，平時與高餐大「大手攜小手」結合發展以「餐旅」為特色的校訂課程「金廚高手」，鼓勵學生動手實作最愛食物；今年與高餐大語文中心合作推動雙語食農教育，安排高餐大外籍學生志工帶領學生雙語實作，主題特色教學，內容涵蓋健康飲食、營養教育、飲食文化、食安議題、團隊合作與技能養成等。
高餐大外籍學生志工透過英語與外語，培養學童辨識、選擇健康食物觀念，並透過團隊合作解決生活問題，110至112學年度連續三年榮獲高雄市飲食活化課程優等學校。
「金廚高手」特色課程在六年級下學期結合畢業季辦理感恩餐會，今年特別結合AI科技設計線上點餐系統，畢業班孩子們在教務處老師與主任、家長會與協同教學師傅主廚指導帶領，展現精湛廚藝以及用心舉行。
參與「海宴鮮師、金廚高手」課程活動的家長會長王昱升，表示孩子們用心準備的這一道菜，是鳳陽孩子六年的金廚課程的學習成果展現，有著全校畢業生對學校親師生滿滿的感謝與祝福。
為了畢業餐會，學生們學習分工合作，連續數周不斷地練習試吃、開會修整、模擬演練再修正，只為了將課堂理論實踐，並落實親師生三方合作教育，並在畢業前邀請家長到校實地參，感受來自孩子們的手藝與心聲。
黃勝恩同學表示感謝老師的指導！很喜歡學校的金廚課程，學到食材的準備、料理的方法，飲食衛生、禮節等。校長黃啟峯說，鳳陽國小的畢業生「感恩餐會」，是傳承食農教育的成果展現，除感謝鳳陽國小家長支持與信賴、老師們的辛勤指導，也鼓勵學生能在「金廚舞台」盡情展廚藝。
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高雄市政府教育局
