• 日期:110年09月17日
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世代左營,不變的是老店老味,左營高中師生左營百工百業地方誌分享 左營「好」學-行動探索課程是左營高中校訂課程,師生近日深入社區探訪,挖掘出左營百工百業傳承創新的感人故事,有傳承六代的中藥房、享譽盛名的左營餃子店、包子店,手藝真功夫的製被廠等;師生作品記錄傳承舊城早期至今的歷史脈絡產業變化,發現「世代左營,不變的是老店老味」,最近也收錄至高雄市文化局發行的「見城誌」第三期大路頭家作者群。 高雄市文化局發行的見城誌第三期大路頭家作者群,於本月25日在左營埤仔頭鎮福廟舉辦分享發表會。發表會除了由本期文章的主要作者群左營高中學生分享採訪歷程,也邀請受訪商家一同與會,分享他們在左營創業與生根的生命歷程,現場吸引許多關心左營過去未來發展的社區民眾共襄盛舉。 現場不少受訪店家表示以前的左營大路非常的繁榮,雖然今非昔比,但傳承者仍然很努力地的堅持著傳統的創業精神,並以創新的方式繼續在左營打拼。日治時期創店的高文堂柯輝照先生還特別帶來了早期的鋼筆文物與古籍跟現場觀眾分享;「服裝醫生」張錫村老闆的發言與舉動讓現場觀眾感受到長者的謙卑,令人敬重。 昔日帶著出診包奔波的胡義祥醫師,過往走遍左營的大街小巷,從醫46的年頭,今日仍在老地方照護著病患。「正信堂國藥號」第六代的傳承者徐義源醫師以現代化技術傳承祖傳祕方的同時,更關心左營的發展。原復興新村旁的「南昌包子店」與新左營地區的「有福餐廳」目前都是由年輕的世代經營,繼續延續與拓展左營的故事發展。 會後採編團隊也特別安排實際的參訪,「大昌制棉廠」的陳君明師傅現場展現製被手藝,讓人驚嘆他用智慧濃縮幾十年的功夫,一小時完成成品;「阿叁修擦鞋之家」介紹修補鞋的細節及惜物愛物的觀念;「正信堂國藥號」展現中藥材創新商品的實踐。最難能可貴的是,採訪學生邀請自己的家長與會,除了讓家長一起感受左營的美好,也一同見證學生在108課綱教育改革政策的成長與改變。 左營高中校長張簡玲娟說,參與「見城誌」採訪的學生主要是左營「好」學-行動探索的修課學生。左營「好」學—行動探索課程是左營高中校訂必修課程。教師安排課程學習中的接觸點,引導學生進入以社區資源、生活經驗為主的真實情境,讓學生展開感官經驗、行動探索的學習方式,發揮課程與地方的連結。並與地方組織及官方單位的共同協力,透過學生、課程與地方三端的接觸點與實踐,一起實現個人與社會的共好。 張簡玲娟校長也感謝文化局讓「左營好學」的師生有機會投入地方,進行深入的採訪,發掘左營的故事,讓學生直接進入真實情境學習與成長。參與見城誌採訪寫作的學生分享這次的經驗讓他們收獲良多,長輩們分享的智慧與人生經驗是校園裡裡接觸不到的,地方店家背後的創業故事更是讓人感動,進行訪問所需要的勇氣,也在這次的採訪有了磨練的機會。 此次採訪經驗後,讓學生開啟觀察的眼睛與同理感受的心,林謙予同學更是改編歌曲創作了一首「大路頭家」之歌,現場演唱出大路頭家的勇氣與堅韌,感動現場。 「見城誌」第三期的報導文章裡,呈現舊城歷史脈絡發展下的產業變化,這些歷史悠久的店面,對習慣於賣場百貨消費的新世代而言,是陌生且遙遠的。因此,「見城誌」特別企劃透過高中學子的眼,紀錄屬於舊城的百工百業,透過學生們的書寫,嘗試帶領讀者發現這些在地、外地來的頭家,過去如何憑藉著他們的「才調」,打拼一間自己的店面,站穩在大路上。 01大路頭家與會者大合照.jpg 02校長張簡玲娟介紹左營好學課程與地方的連結.jpg 03林謙予同學演唱大路頭家之歌.jpg 05胡義祥醫師分享左營在地經驗.png 07參訪阿叁修擦鞋之家.jpg 08參訪大昌制被廠.jpg 09參訪正信堂國藥號.jpg image004.jpg image006.png