• 日期:110年09月26日
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河濱國小疫期邀師生吃蔬食,寫下祈福卡盼病毒快遠離 鼓勵師生於疫期多吃蔬果增加免疫力,河濱國小22日(三)邀師生一起吃蔬食,並一同寫下祈福卡;有學生祈求病毒遠離,不再危害人類;也有學生邀父母疫期時餐餐吃蔬果,從飲食提升自身抵抗力,保護自己也保護他人。 校長丁崇寶說,新冠肺炎防疫期間,除了勤洗手、戴口罩的外在防護,但提高身體免疫力防疫能力更重要,多吃蔬食能增加免疫力,甚至是「每天五蔬果、病痛遠離我」,提醒著多吃蔬果的好處;今年適逢世界地球日50周年,學校因此邀師生舉行「世界地球日,蔬食祈福愛地球活動」。 活動與慈濟基金會、在地企業信宗大飯店合作,由信宗大飯店提供清素淡雅的蔬食餐盒,和全校所有教職員工一起分享,並透過『祈福卡』祈善念,讓大家在疫情期間,從口慾齋戒做起,響應『世界地球日』,推動低碳蔬食,且為大眾祈福。 另透過同為慈濟人的學校家長會長鐘婉榕協助,結合「世界地球日」50周年發起學校低碳飲食運動,並將『世界地球日』的意義與所傳揚的環境保護與生態環教的理念,融合在學校雙語教育相關的課程教學中來指導學生,希望更多人藉由防疫,順勢調整個人飲食,除了能節能減碳愛地球,為地球盡一份心力,且能提升健康提高身體免疫力,更透過『祈福卡』,「用蔬食為您祈禱;祈眾生,平安健康」。 鐘婉榕會長說,有非常多的研究顯示動物性蛋白質可能引發人體發炎反應,慢性發炎已被證實和許多慢性病相關,動物性蛋白質的飽和性脂肪,容易造成心血管疾病。反觀植物性蛋白質可攝取大量膳食纖維,改善腸道,植物中豐富的植化素能抑制發炎、預防慢性病,好處多多,因此希望大家多吃蔬食保健康。 鐘婉榕會長說也強調植物性食物可增強免疫力,表示提高免疫功能,吃素是聰明的選擇,只要每天攝取足夠的蛋白質跟蔬菜水果,盡量以色彩鮮豔的蔬果為主;多吃天然食物、遠離加工食品,就能強化自體免疫力。因此在與學校討論後,決定從學校開始,指導孩子低碳飲食與環教生態的重要性,更能為地球盡一份自我力量,也為大眾祈福。 01 (1).jpg 01 (2).jpg 03 (1).jpg 03 (2).jpg 03 (4).jpg