• 日期:110年09月21日
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文藻外語大學、日本平安女學院暨山添村役場到新發國小做茶道教育交流,並規劃線上遠距互動以推動茶道課程 為進行「以茶會友、台日友好」之國際文化與教育交流並推廣「茶道文化」與學校教育結合,前教育部政次,現為文藻外語大學師資培育中心蔡清華教授偕同日本平安女學院大學國際觀光學部山本芳華學科長、中池竜一教授、陳虹彣教授及奈良縣山邊郡山添村役場地域振興課植田誠輝課長、松井直也主事補等與文藻外語大學學生一行人於8月22日至本市六龜區新發國民小學進行一整天「茶道課程」交流與新發社區在地茶園的參訪。 透過六龜區新發國小的學生,從平時推動茶道課程所習得之司茶技能,讓到訪之日本訪客體驗該校茶道課程之充分落實與展現,在每一位小小司茶師循茶道之禮所呈現的基本儀態、茶具布局與使用細節、泡茶過程的禮儀講究到水溫、茶色、茶香的控制,無不讓蔡清華教授與日本平安女學院大學一行人為之驚艷,所呈現的每一泡金萱茶,都完整保留其耐人尋味的茶香。 奈良縣山添村目前積極推廣日本奈良大和茶品牌,也同時積極振興山添村當地之種茶產業,並期待將「茶道文化」與學校教育結合,與山添村中學合作逐步將日本「茶道文化」與課程相結合,從國中階段開始學習茶道,透過教育的推廣來保存當地產茶文化與奈良縣「大和茶」品牌,更進而培育學子未來能投入振興山添村產茶產業,讓茶文化得以傳承與延續,不被新世代沒有飲茶習慣影響而造成產業沒落甚至文化產生斷層。 高雄茶區主要分佈在六龜區,具相當栽植與產量規模,種植面積超過36公頃,已是全國與高雄市重要的茶葉栽種區,六龜區擁有當地特有的「原生山茶園」,其國有林地標高海拔800公尺至1600公尺的喬木野生山茶更富盛名,當地以金萱、烏龍為栽植大宗,野生山茶則為新發茶產業的特有產品,茶產業儼然成為新發社區的主要產業,在莫拉克風災後,目前仍有七家製茶行在當地持續經營,此次交流安排參觀了美崙山茶行的矮化烏龍茶園及金萱茶園、德芳茶行的製茶機具與近期將茶葉躍上國際舞台於比利時獲得米其林二星殊榮的華興茶行。 六龜區新發國民小學簡賢昌教導主任表示,該校位處新發社區產茶聚落,自102學年度起以「茶道課程」為該校校訂課程,戮力將茶產業與茶文化與學校教育相結合,並分六年三階段來進行,從前三年的奠基期、中期三年的成長期與未來的推廣期來實施教學,並外聘專業茶道老師陳筱寶老師到校對該校師生實施教學,期盼透過茶道教學之「一德、三心、五要」之核心素養,將品德教育融入茶道教學,進而涵養學生學習態度,以提升各領域之學習興趣。 文藻外語大學蔡清華教授表示,藉由高雄市六龜區與日本奈良縣山添村共通的產茶產業鏈結,透過奈良縣山添中學與六龜區新發國小學生的線上遠距交流,並讓文藻外語大學的學生提供協助,讓台日獨特的茶道文化得以相互分享與學習,以落實在地文化產業與學校教育的充分結合,希冀透過有趣生動的主題式教學設計和遊戲,讓兩校的學生在線上遠距互動中更增添學習動機、教育性與趣味性。 六龜區新發國民小學李建德校長表示,「文化沒有距離、教育沒有國界」,透過茶道課程的台日兩校互動,將是一個極富教育意義的茶道文化交流,不但是兩地產茶故鄉的產業互動、教學互動更是跨國界的文化共好與教育共好,新發國小的親師生非常感謝也非常榮幸能有這樣的機會和平台,讓新發國小戮力推動的校訂「茶道課程」成果能與日本的學生一起分享。 04-4.jpg 04-5.jpg 04-6.jpg 05.jpg 06.jpg 11.jpg 14.jpg 20.jpg 35.jpg 45.jpg