• 日期:110年09月18日
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美濃區福安國小蒔農教育-「欣興向農」稻田豐收 「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」。 120天前,同學們親手種下的稻苗,如今已是稻穗飽滿的收割時節。 手握著稻梗,鎌刀在20公分稻頭,割下一株株金黃飽滿稻穗後,再到傳統的打穀機,以腳踩踏脫殼機的踏板,於是,一粒粒辛苦得來的稻穗,脫離了稻梗,準備下階段的乾燥流程。 同學親自體驗的,雖然僅僅只有插秧到收割,最辛苦的整地、放田水、撒苦茶、施肥、拔草、清除田螺等耕田農夫在這段時間辛苦做的都不及參與到。 但是爲了讓同學們理解農民歡慶今年風調雨順大豐收的喜悅心情,今天特地集合了高雄市福安國小、橋頭國小同學,以及日月光文教基金會、高科大環境教育中心與國際同濟會等夥伴們,一同來到學校的稻田,和學校的親師生共同體驗稻穀豐收前的祭天祈福儀式,希望老天爺能繼續風調雨順,讓農民大豐收。 同學們參與的傳統收割、打穀同時,附近稻田也有現代化的收割機,以數十倍效率完成收割。這也是讓同學體驗「鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」的重要過程。 除了祭天祈福以及收割、打穀活動外,在福安國小校區也舉辦運用「瓊崖海棠」製作種子吊飾活動,邀請專業手作老師王鳳雀,到校指導同學們製作各種不同類別的種子吊飾。 同時,學校也舉辦「稻稈編織」,邀請美濃在地知名的有機耕作的文創青農羅元鴻夫婦,來到學校教導同學用稻稈編織成「草刀吊飾」,同學們玩的不亦樂乎。另外,也有讓同學眼睛為之一亮的「爆米香」,邀請在地三代祖傳米香世家黃宗景師傅,讓同學體驗把生米放進壓力鍋烘烤約20分鐘後,老闆提醒的「要爆了喔...磅!」的聲響,隨後聞到麥芽糖、砂糖熬煮的糖漿所產生的甜味,同學莫不驚奇「米」能有這樣有趣的作法。 不論種子吊飾、草刀或是磅米香,同學們都非常喜歡這次以手作與米結合文創的體驗教學課程,希望在食農課程裡,讓學生習得更多元的教學內容。 001 (1).jpg 001 (2).jpg 001 (3).jpg 001 (4).jpg 001 (5).jpg 001 (6).jpg