• 日期:109年11月01日
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「讓孩子吃真實、安全的食物」,高雄市教育局榮獲衛福部食安計畫拔尖典範傑出獎 高雄市教育局推動校園食品安全管理成效斐然,爭取行政院「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」獎勵金補助,從全國各縣市18個提案中脫穎而出,榮獲「校園食安業務組-傑出獎」與獎勵金800萬元,於今天(31日)市政會議上,由教育局長范巽綠代表獻獎。 行政院「104年獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」獎勵金補助日前公布,高雄市在食品安全管理評比成績相當優異,其中教育局榮獲「校園食安業務組-傑出獎」與獎勵金800萬元;農業局與海洋局榮獲「源頭及產製流通業組-特優獎」、獎勵金650萬元;環保局榮獲「農政環保業務組-優良獎」與獎勵金400萬元。 為精進高雄市各級學校校園食品安全管理,高雄市教育局此次評選針對食安管理所採取重要措施、作法與優異績效,研擬「讓孩子吃真實、安全的食物」拔尖計畫,從全國各縣市的18個提案中脫穎而出,榮獲最高傑出獎與800萬元獎勵金補助。 范巽綠局長表示,「讓孩子吃真實、安全的食物」是教育局推行飲食教育的主要目標,透過飲食教育讓學童認識在地食材,了解食材生長的地理環境、豐收季節與養分,建立從產地到餐桌的觀念,同時意識到不同的地區,所發展出不同的飲食文化,皆蘊含歷史、生活智慧、克服萬難的故事與台灣在地的精神;飲食教育不僅含括均衡飲食觀念的培養、食材的認識,更要讓學童透過飲食,學習所蓄藏的文化意義,提升學童的文化涵養。 范巽綠局長指出,為提升高雄市飲食教育教學資料的豐富性與完整性,教育局採取「飲食教育融入健體領域教學課程」的方式,努力提升教師專業知能,自102年起,透過分析不同版本教科書與飲食教育相關議題之能力指標、辦理相關研習與教案徵選發掘優良師資,並成立飲食教育專業社群,更出版全國獨創的在地食材飲食教育補充讀本,期能在常態的教學活動當中,讓學子能長遠且扎根的建立專業食安知能。 此外,透過加強日常飲食與教育課程的雙向連結,讓學生參與學習正確的飲食觀念,並且擁有具鑑賞力、分辨真食物的味蕾,落實教育局推動的「安心選、健康吃」目標。 01.JPG 02.JPG