• 日期:110年09月26日
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高雄市營養午餐價格合理,教育局建構質與量的營養午餐機制, 讓孩子吃健康、營養、美味食物 針對高雄市議員於議會總質詢時,建議高雄市教育局每週增辦一次學校營養午餐加菜金一事,高雄市教育局今天表示,目前經費支出以補助經濟弱勢學生全額午餐費為優先,除了讓學生吃得飽安心上學,教育局也藉由飲食教育的推動,讓孩子吃出健康、營養與美味。 高雄市教育局指出,自103學年度(8月起)學校午餐收費基準為國小37元、國中40元與高中42元,另授權學校經各校午餐供應委員會討論,得於減少2元至增加4元幅度間調整,另訂定二年檢討一次為原則。教育局已於105年1月28日邀集學校代表、家長代表、團膳業者,共同研商午餐收費的合理性。 考量物價指數、基本工資調漲與學校衛生法修法「學校供應膳食禁止使用含基因改造生鮮食材及初級加工品」等因素,高雄市政府於105年2月18日核准105學年度(8月起)午餐收費基準調漲3元,分別調整國小為40元、國中為43元、高中為45元,另由學校經午餐供應委員會,於午餐收費基準範圍作負4元至正4元的彈性調整,即國小收費36元至44元、國中收費39元至47元、高中收費41元至49元,目的在於訂定合理收費,充分保障學校午餐品質,讓孩子吃得營養、健康與美味。 高雄市教育局表示,學校於每學期辦理2至3次,針對提供營養午餐進行滿意度問卷調查,也藉此增加各校相互觀摩機會;今年3月份各校針對菜色、衛生、口味、服務、份量與整體內容等進行調查,其中達9成以上滿意度的學校佔3成;滿意度8至9成的學校有4成;滿意度7至8成的學校也有近3成,顯示7成以上的學校滿意度達到8成以上;其中滿意度超過9成的文府國小、大仁國中、福誠高中、永芳國小與竹後國小等滿意度甚高,師生表示學校營養午餐很好吃,另份量供應充足、菜色與口味豐富與多變化,同時兼顧品質與衛生。 高雄市積極照顧低收入戶學生、中低收入戶(中低收、單親、身障等)、家庭突遭變故、其他(失業、原民會認定)經濟弱勢學生不遺餘力,讓弱勢孩子都能享有營養午餐。104年度補助經濟弱勢學生營養午餐費共計3億464萬2,561元,另參加學校寒暑活動經濟弱勢學生,也予以午餐費補助,共計241萬843元。 教育局長范巽綠表示,高雄市政府將有限資源做最好的分配與運用,對最需要的經濟弱勢學生,予以積極性的照顧。教育局為提升午餐品質規劃相關精進策略,積極推動「飲食教育」,如結合民間餐飲業者辦理營養師在職進修、廚工研習參訪餐旅大專院校、爭取營養師員額進行食安把關、明訂學校午餐供應委員會現任家長三分之一以上,以學習管銷成本、多樣菜色料理及親師參與把關全方位面向,以提升學校午餐品質,讓孩子吃得健康、營養、安全又美味。 教育局表示,議員建議每週1次學校午餐加菜金5元,將額外增加6,212萬元經費,對高雄市教育經費的分配將產生影響,基於使用者付費與午餐費「取之學生、用之學生」精神,105學年度收費基準調漲3元後,由學校午餐供應委員會,於午餐收費基準範圍彈性調整收費,以合理價格管理經營,每學期進行午餐滿意度調查,並提高家長參與度,使學校午餐菜色加分、營養滿分,建構兼顧質與量的營養午餐機制。 02.JPG 03讓學生親手種植,體驗與瞭解飲食教育.JPG