• 日期:110年09月26日
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梓官蚵仔寮「觀光漁市」,教育局今(26日)「漁村產業生態文化」體驗 為推廣高雄市海洋教育,高雄市教育局於今天(26日)在梓官區漁會蚵仔寮港觀光魚市舉辦「漁村產業生態文化」活動,由教育局長范巽綠帶領50位學校校長,體驗「一日漁夫」與漁村文化生活;范巽綠局長現場並擔任漁市場糶手(喊魚仔),與校長們一起體驗捕魚人的辛苦與銷售魚貨後的欣喜,現場氣氛熱鬧有趣。 本次活動由高雄市政府海洋局協助辦理;高雄市教育局今天上午10時舉辦「漁村產業生態文化」,辦理「一日漁夫」體驗活動,由范巽綠局長帶領50位學校校長與主任,「體驗冷凍廠」、「漁夫食堂」、「參觀國內首座HACCP魚市場」、「糶手拍魚貨」、「戀戀蚵仔寮門市」與「援中港濕地踏查」等。 范巽綠局長表示,梓官區漁業有全國第一座HACCP國際衛生認證魚市場、藍色公路「高雄港—蚵仔寮」啟航、梓官區漁會產品「漁夫鮮撈」電子商務新品牌上市等,擁有豐富的漁業產業、漁村文化,以及自然景觀的蚵仔寮漁港,成為南台灣最具有特色的近海漁業基地,發展在地的海洋文化。 高雄市政府積極推動海洋文化資產行銷,如品嚐當地風味美食小吃、觀看漁業製冰流程與零下25℃體驗、漁夫食堂參觀國內首座HACCP魚市場及糶手拍魚貨等。范巽綠局長希望藉由海洋教育教育傳承,透過創客體驗活動與校長們交流,將海洋教育影響與推廣給師生。 活動開始前,范巽綠局長帶領50位學校校長與主任,透過簡報了解活動內容、以及蚵仔寮漁港的魅力,並一邊享用漁會特製的精緻在地漁產品,品嚐當地風味美食小吃,中午讓大家親嚐「漁夫食堂」,品嚐在地田媽媽餐廳烹調在地漁夫餐,菜色有烏魚子炒飯、魩仔海菜湯或海產粥、花枝丸的美妙滋味。 現場也參觀冷凍廠,觀看漁業製冰流程與零下25℃體驗、船仔媽廟宇文化之旅,包括體驗大喊一聲「芝麻開門」開啟冷凍廠的神祕之門,體驗零下25度的冷凍及尋找神秘人物冰角一哥;製冰廠學習如何製作超大冰塊(130kg),冰塊如何脫離漂浮在水上,並體驗消暑冰塊的樂趣,並有冷凍廠的實境體驗秀,讓校長與主任們一同感受冰冷的滋味,並留下深刻的印象。 參觀國內首座HACCP魚市場梓官區漁會魚市場,為全國第一家導入HACCP的示範魚市場,擁有完善的拍賣制度,每日中午12時至15時,是當地漁船返港卸下魚貨的時候,大批魚販湧入魚市場進行拍賣交易,市場充斥人聲鼎沸、熱鬧非凡的拍賣情景。 其中糶手拍魚貨(一日承銷商體驗) ,由於一般民眾無牌照可參與魚貨拍賣,活動將安排梓官漁會人員擔任糶手及公秤助理,並由范巽綠局長現場體驗擔任漁市場糶手(喊魚仔),先教授拍賣的規則,再讓校長體驗搶買魚貨的樂趣。戀戀蚵仔寮門市文創商品小魚簍DIY,藉由活動了解先民的智慧,讓參與的校長滿載而歸,揪魚丸DIY,親自體驗動手做魚丸與品嚐的樂趣,並有品嚐在地風味冰棒、海味飯糰DIY等,活動不僅強調動手自己來,也啟發創客(Maker)的氛圍。 此外,實地踏入援中港濕地參觀濕地豐富生態,如招潮蟹、水筆仔、彈塗魚、觀賞鳥類等;參加的校長們說,參與踏查活動有滿滿的收穫,尤其看到漁村人民的辛苦與質樸的喜悅、沿海地區漁會保留海洋文化特色的努力、照映夕陽下濕地的生物多樣化,深刻體認海洋教育的內涵,從親海感受海洋的重要,瞭解海洋方能永續共好。 范巽綠局長表示,高雄是海洋首都,海洋教育課程包括海洋社會、海洋文化、海洋科學與海洋資源等4項,為推廣並落實高雄海洋教育,教育局於105年積極規劃多元海洋教育活動與課程研發,包含高雄市周邊漁港、濕地踏查、種子教師培訓、發展海洋創新課程、教具箱製作、教案設計比賽與配合海洋季的海洋教育嘉年華,以展現豐富的高雄市海洋教育內涵,並建構更優質的海洋教育資源網站;此外,並與澎湖縣推動「雙星交流」,由高雄市32所海洋核心學校推廣至64所鄰海學校,打造優質的海洋教育氛圍,培育卓越的海洋人才。 01-校長們DIV造型紙魚簍.JPG 02.JPG 03.JPG 04.jpg 05.jpg 06.jpg 07.jpg 08.jpg 09.jpg