• 日期:106年11月21日
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深耕在地、翻轉創新-木柵國小小小總鋪師科學探索趣 內門是總鋪師的故鄉,內門木柵地區早年由平埔族群遷移至此,學校近七成以上師生具西拉雅遺族血統,力、机、月、東、鄂、夘等特殊姓氏令人印象深刻,木柵國小深耕在地、積極推動西拉雅總鋪師校本課程。 5月13日木柵國小攜手社區辦理母親節慶祝感恩活動,更結合科學教育規劃「小小總鋪師科學探索趣」五大闖關活動,親師生一起展現廚藝成果,與高師大光電通訊工程學系學生共同探索科學原理與實踐辦桌文化,在地龍鳳酥、西拉雅地瓜「米買」(ㄇㄞ) 再度登場,為自己、為師長與嘉賓帶來一場豐盛的美食文化饗宴。 活動在西拉雅兒童合唱團的清亮歌聲中揭開序幕,綠意盎然的生態校園伴隨著悠揚的樂音繚繞,令人宛如置身桃花源中,洋溢著幸福氣息;感謝高師大李澎蓉老師帶領學生與木柵師長共同規劃五大闖關活動--竹筒飯製作,運用熱傳導與熱輻射原理蒸煮出Q彈美味的在地西拉雅傳統主食。 蛋蛋的幸福(蒸蛋vs.煎蛋)燒蛋幾咧,讓孩子體驗液態變固態的過程與蛋白質的變化現象;愛吃冰摩人(冰淇淋製作)看你怎麼逃出我手掌心,透過自製冷劑,以鹽巴降低冰點,結合果汁產生物質型態變化完成可口美味的冰淇淋;隱形的力量(椪糖製作)膨脹的甜蜜幸福,利用小蘇打作膨脹劑,受熱產生二氧化碳使紅糖水結晶膨脹,成了好吃的膨糖。 咻!一飛衝天(水火箭)夢想起飛,科學變化與廚藝蹦出美妙新滋味,科學體驗豐富孩子們視野,手作迴力鏢了解氣流的上升漂浮與前推旋轉的動力,從空氣砲發現空氣擠壓的妙趣、比比看誰的蠟燭吹熄多,更運用非牛頓流體定律,和著太白粉和水,感受物體軟硬的觸感。 令人高興的是臺北市木柵國小團隊特地南下參與,南北木柵城鄉共學、幸福相約,尤其感謝屏東教育大學教育系郭主任特地蒞臨指導,在蝶古巴特手作、柿柿如意編織、智慧無人車自走叭叭米與西拉雅娃娃公仔撲滿的彩繪體驗下,美味佳餚佐以色彩美學藝術,如沐春風、有目共讀、幸福乍現,學校與社區共榮共享,師範大學與南北木柵大手牽小手,落實「教育即生活、生活即教育」,文化美食饗宴融入教育創意、創藝,傳承在地總鋪技藝,展現最令人動容的教育薰陶風采,再一次成功的在地行銷。 01 (1).jpg 01 (3).JPG 01 (6).JPG 01 (8).jpg 01 (9).jpg