• 日期:106年11月19日
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「愛河學園2.0」鼓岩國小樂活創意料理, 「小小廚神」母親節展創意表愛心 「愛河學園2.0」自3/31正式啟動後,鼓岩國小今天(12日)接棒,推出「鼓岩樂活創意料理」,配合五月愛河母親節活動,讓媽媽們免下廚,讓鼓岩和河濱國小的小小廚神們表孝心、展創意,大家一起「樂在鼓岩」。 近年食安問題意識覺醒,鼓岩率先提倡校園有機食農,結合社區樂齡中心師資,開闢社區代間有機菜園,「從農地到餐桌」,讓鼓岩有機菜園及烘焙坊早已飄香鄰里。今年加入「愛河學園2.0」,以「翻轉校園閒置空間、學習資源共享、結合產官學研」三大主軸與「創新生活美學」核心概念,創發「老幼共學、代間同樂」的學校特色,更擴大愛河學園課程縱向參與的深度與廣度。 鼓岩國小「愛河學園2.0」輪動課程共計六場次,橫跨3~5月,以「愛在鼓岩樂活圈」為主題,課程內容融合「食」與「農」,透過農作與烹飪的方式,在過程中學習與自然環境共處,再將健康有機的食材融入日常生活,既可作為培養孩子品德教育(尊重自然),又可達到健康促進(多吃有機蔬果)的效果。 4月採收後5月份開始進入烘焙課程,本次活動是這學期鼓岩輪動課程中最精采的成果展示,又恰逢慶祝母親節,也特地邀「愛河學園」夥伴河濱國小師生與家長一起來參與,歡慶愛河學園母親節系列活動。 鼓岩國小校長賈宛倩表示,今日(12日)參與的學生共計60人次,學習重點在於認識「麵團」,指導老師陳乙平是鼓岩樂齡中心的專業講師,今日課程中將食材分為中西式兩種,中式為水煎包、西式為小蛋塔及披薩,學生分為三大區以跑台的方式,在80分鐘內至少完成兩項成品。許多孩子可能都是第一次手捏麵團,只有鼓岩的學生略有經驗,這次為了慶祝母親節,特別邀請家長及志工媽媽來助陣,品嘗孩子們手藝,共享親子共作之樂!並希望藉著這樣的課程交流,讓愛河學園的學生們,能夠拓展更多不同的學習經驗。 將麵團塑形成水煎包及蛋塔,過程中難免手忙腳亂,在老師、家長及鼓岩樂齡志工的協助下,大家還是玩得不亦樂乎!尤其看到一個個不成形的「麵團」,竟然能煎成黃澄澄的水煎包?還有金黃色的蛋塔又甜又香,所有的幸福就在這一刻了。 愛河學園2.0」以生活美學為核心,河濱國小以「生活衣美學」與「生活育美學」為兩大主軸,發展布料縫塑、穿搭、三D列印、木工等特色課程;鼓岩國小發展重點為「生活食美學」與「生活樂美學」兩大主軸,推展有機農作、烘焙等食農教育課程老幼代間合作共耕,以及樂活風帆水域運動等。另高雄女中加入「愛河學園」增加課程深度與向上延伸,未來愛河學園國中小、高中將有更多課程與活動連結。 001.jpg 002.jpg 003.jpg 004.jpg 005.jpg 006.jpg