• 日期:106年11月19日
  • 今日人次:1066
  • 總人次:16316691
  • 天氣:
  • 溫度:

新發國小「茶」生活、讓學生悠遊於山間茶藝 「水倒入茶壺後,開始默數30秒到60秒,茶要從中間的茶杯往外倒,奉茶要從右邊遞到左邊,最後要請大家喝茶,大家才能喝茶喔。」六龜區新發國小位於六龜區主要製茶廠,101年結合在地農業傳承發揚列為校本課程,種茶、烘茶與泡茶知識全部都要會,尤其用心學習茶藝,每個學生畢業前都是茶藝高手。 高雄茶區主要分佈在六龜鄉與甲仙鄉,其中又以六龜茶區較具規模,種植面積超過6甲,已是全國與高雄市重要的茶葉栽種區;六龜區擁有當地特有的「山茶園」,新發國小學區就位於六龜區主要的製茶廠,民國60年代全盛時期,當地廣植金萱、烏龍茶,聚集超過20家的製茶廠。近年居民在海拔三百到一千五百公尺的山地,發現野生茶樹「山茶」的經濟價值,也轉而開發種植與推廣「原生山茶」,目前新發國小學區短短數百公尺的街區,仍有11家製茶廠。 高雄市教育局推動「小校翻轉」,讓具有山海河岸特色的小校,精心設計出遊學課程,新發國小擁有六龜當地特有的山茶園、製茶廠,校方將課程精心包裝於「茶藝」內,包括種茶、烘茶與泡茶知識,101年列入校本課程,由老師帶領學生一起學習,讓學生瞭解與熟稔在地茶產業,使在地文化得以傳承,使之永續發展與保留 學校推廣茶藝教學,將課程精心包裝於「生活茶事」內,從課堂教學、社區踏察、耆老訪談,同時也參與天台轄區「千人茶會」等多多項活動,除了茶葉種植與烘焙,也讓學生學習茶藝失口識,不少學校前來新發國小體驗遊學,都被學生認真與有趣的「泡茶」吸引,很多學生說,新發的學生茶藝不是蓋的,每個人都能泡出一壺好茶。 校長王惠玲表示,台灣人愛喝茶眾所皆知,「茶」絕對是普羅大眾接受度最高的飲品。但人人會「泡」茶,其實有不少「撇步」;學校聘請知名茶藝老師指導,師生跟著老師學習,不但泡茶技術提升,連「氣質」也跟著提高;「請座、請喝茶」,培養小朋友生活起居彬彬有禮的個性。 新發國小設有遊學課程泡茶體驗,全部都由新發國小的學童親自示範教學,「水倒入茶壺中只需要八到九分滿,泡茶時間要默數30秒到60秒左右,茶要從中間的茶杯往外倒,奉茶時要從右邊遞到左邊,最後要請大家喝茶,大家才能喝茶喔!」學生遵循泡茶守則,來一趟充滿新鮮與驚奇的「生活茶事」遊學體驗,讓不少外校師生大讚不虛此行。 王惠玲校長說,學校將品德教育融入茶藝課程中,讓孩子學習靜心與反思。期許每一位從新發國小畢業的孩子,除了學會泡茶之外,還能夠知道這塊土地的人與故事,了解「茶」是如何在這塊土地上發芽成長,認識屬於這地方的「茶事」。 001.jpg 002.jpg 003.jpg 004.JPG 005.jpg 006.jpg 007.jpg 008.jpg 009.jpg