• 日期:106年11月21日
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「讓孩子吃真實、安全、美味的食物」,高雄市教育局推動校園食安,與五甲國中學生午餐約會與鄰校交流 高雄市政府副秘書長林英斌、教育局長范巽綠,於今天(27日)上午與五甲國中學生相約午餐約會,並邀請家長會代表、鄰近瑞祥高中、鳳甲國中及瑞豐國小等學校午餐交流;范巽綠局長指出,學校午餐食材登錄均已上線,各校上線率已達百分百,校園也定期邀家長參與午餐滿意度調查,其中五甲國中午餐滿意度達到9成以上,藉此強調教育局重視推動校園食安問題。 范巽綠局長表示,教育局非常重視校園食品安全問題,104年推動本市各級學校校園食品安全管理,訂定「讓孩子吃真實、安全的食物」拔尖計畫,榮獲「行政院獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫—校園食安業務組」傑出獎,獎勵金800萬元。 為瞭解學校午餐辦理情形,林英斌副秘書長與范巽綠局長於中午11時50分抵達五甲國中,特別邀請教師代表、家長代表、學生代表、瑞祥高中、鳳甲國中及瑞豐國小學校校長,參與這場別開生面的午餐約會,議員陳慧文、羅瑞城與立委許智傑夫人周桂香,也到場與大家共享午餐,也走訪廚房視察出菜流程,對廚房乾淨整潔,尤其廚工媽媽將飯菜盛入桶裡,學生井然有序搬飯菜進教室表讚揚,也聆聽親師生對午餐的意見,為校園食品安全把關。 今天午餐菜色有梅干燒肉、鐵板豆腐、菇香芥藍、玉米濃湯與豆漿,由於料理好吃又兼顧營養,大家吃得津津有味,林英斌副秘書長、范巽綠局長一一為學生打飯菜,也將飯菜吃光光,同時與家長們豎起大姆指說好吃,稱讚9位廚房媽媽們的料理,讓五甲國中學生們,每天都可以吃到有「媽媽味」的營養餐,表示五甲國中午餐滿意度調查,滿意度均達9成以上,真正讓孩子們能吃到真實、安全又美味的食物。 五甲國中營養師許玉卿說,午餐包括鐵板豆腐、油豆腐與豆漿等,均是使用非基因改造黃豆製作,蔬菜、雞蛋也是經過檢驗合格無農藥殘留,均是提供最安全的食材。2年9班賴之祺、1年15班王飴可同學說,學校午餐很像媽媽親手煮的,不油膩又很好吃,全班每天幾乎是吃光光,每週一日蔬食日更是大家期待,由於是不固定那天,不少同學都是打完飯菜後,才知道今天是蔬食日,也令他們每天有驚喜感。 五甲國中校長高麗玲說,「營養均衡、衛生安全」是學校辦理午餐首要重點,有鑒於食安事件頻傳,學校更重視校園食品安全。除了兼顧營養健康,更選用具國家標準認證及非基因改造黃豆之食材,把關校園食品衛生安全及品質,達到「讓孩子吃真實、安全、美味的食物」的目標。 林英斌副秘書長表示,透過學校實施午餐滿意度調查及午餐供應委員會提高家長參與度,建構兼顧質與量的營養午餐機制,讓孩子吃得健康又美味。也藉此強調市府重視學校午餐營養教育,以及落實校園食安工作。 范巽綠局長也表示,為落實高雄市學校校園食品安全管理措施,有關學校午餐食材登錄平臺(團膳系統),早於103年9月正式上線,目前學校上線率達到100%,學生家長亦可上網查詢各校每日午餐菜色照片、食材(含調味料)、供應商等資料,同時建立學校午餐食材追蹤追溯管理系統與透明化資訊,真正落實高雄市讓孩子吃到真實、安全與美味的食物。 001.jpg 002.JPG 003.JPG 004范巽綠局長、林英斌副秘書長(左4)與五甲國中校長、營養師(右3)與廚工媽媽們.JPG 005范巽綠局為學生們打菜.JPG 006.JPG 007.JPG 008飯菜吃光光.JPG